Манная каша молочная. Пошаговый рецепт с фото

Содержание

Как сварить вкусную манную кашу

В молочной манной каше содержится много полезных углеводов. С детства нелюбимая «манка» может быть не только очень вкусной, но и насыщать организм белками и витаминами. Манная каша богата кальцием, что делает ее идеальным продуктом для людей со слабыми костями и зубами. Это блюдо так же показано при почечной недостаточности или же после хирургических вмешательств в организм. Но у него есть и недостаток – высокая калорийность, поэтому этот продукт не рекомендуют включать в ежедневный рацион людям, страдающим избыточным весом.

При соблюдении всех пропорций и рекомендаций можно приготовить очень вкусное и сытное кушанье. Классический рецепт молочной манной каши состоит из таких ингредиентов:

1. манная крупа (1 столовая ложка);
2. молоко (200 мл);
3. масло сливочное (по вкусу);
4. соль (1 щепотка);
5. сахар (по вкусу).

При желании можно добавить в уже готовый продукт свежие или замороженные ягоды, творог, шоколад или варенье.

Пошаговое приготовление

• Ополаскиваем кастрюлю в холодной воде (чтобы продукт не пригорал), наливаем туда молоко и нагреваем его, пока не закипит.
• Добавляем соль и сахар.
• Аккуратно сыпем манную крупу в кипящее молоко, непрерывно помешивая и не допуская образования комочков в манке.
• Кипятим минут пять, чтобы крупа разбухла. Не забываем помешивать.
• Снимаем кастрюльку с огня и заправляем кусочком сливочного масла – это придаст блюду нежный, приятный вкус и предупредит образование нелюбимой детьми пенки.
• По желанию кладём ягоды, варенье, цукаты и подаем на стол.

Каша манная на воде

В отличие от молочной, это низкокалорийное блюдо, что делает его диетическим продуктом. В целом, рецепт повторяется, только вместо молока мы используем воду (в пропорции: 1 ст. ложку манки без верха на стакан воды). Чтобы сделать блюдо еще более полезным и вкусным, можно приправить сухофруктами или полить фруктовым киселем.

Есть люди, которые не любят манную кашу на воде, считая ее безвкусной. Но существует огромное количество рецептов, которые позволяют сделать эту еду любимым лакомством. Добавляя сладкие ингредиенты, продукт придется по вкусу многим.

Полезные советы по приготовлению манной каши

Любую кашу можно сделать вкусной. Для того чтобы ваша манка получилась наваристой и нежной, можно воспользоваться некоторыми рекомендациями.

• Приняв решение делать манку на воде, желательно добавить немного молока. Оно придаст блюду приятный вкус и нежный аромат.
• При соблюдении правильных пропорций вы получите нужную консистенцию продукта.
• Засыпая манку в кипящее молоко или воду, не ленитесь помешивать кашу, чтобы она была однородной и без комочков.
• Добавление сливочного масла. Если вы нестрого следите за калориями, то можно добавить сливочное масло, когда блюдо будет готово.
• Очень важно правильно кипятить молоко. Перед тем, как поставить кастрюлю на плиту, киньте в нее кусочек льда или же облейте холодной водой. Это поможет избежать пригорания молока.
• Сыпьте манку только в кипящую жидкость. Если добавить манную крупу в холодную воду, вы не сварите однородную массу.
• Пользуйтесь только свежими продуктами, даже слегка подпорченный продукт может испортить кушанье.

Хотя манная каша обладает высокой калорийностью, ее можно и нужно добавлять в свой рацион. Есть множество способов сделать эту еду диетической и сохранить в ней весь набор полезных свойств. А добавляя излюбленные лакомства в продукт, можно с детства приучить детей к этой пище. Приятного аппетита!